Pernah nggak sih, kamu datang lagi ke angkringan favorit di Jogja, pesan menu andalan yang dulu seenak itu, tapi pas nyicip rasanya beda? Bumbunya kurang nendang, sate ususnya …
Setiap daerah punya cara sendiri untuk menyimpan cerita di dalam makanan. Di Pula U Maha, aroma bumbu yang ditumis sering menjadi tanda bahwa waktu makan sebntar lagi tiba. Saya …
Pertama kali saya mencicipi papeda di warung tepi pantai Pulaumaha, teksturnya yang lengket dan kenyal langsung terasa asing di lidah. Tapi setelah dicampur kuah ikan kuning yang …
Pelabuhan Pulaumaha sore itu ramai dengan nelayan yang baru pulang melaut. Di antara tumpukan jaring dan keriuhan pedagang, aroma khas ikan bakar bumbu rujak dari warung Ibu Narti …
Aroma terasi sangrai selalu membawa saya kembali ke dapur nenek di Pulaumaha. Di keluarga kami, sambal terasi bukan sekadar pelengkap makan, tapi bagian dari identitas. Nenek …
